会议指出,各地要切实抓紧抓实专项行动的“冲刺阶段”,确保取得实实在在的成效。一是加强督查整改,针对前期自查、跨市互查、省级抽查、跨省互查发现的问题,建立问题台账,逐一督查整改落实。二是加强校园食品安全抽检工作,以复用餐饮具和中小学大宗食材如米、面、油、肉、蛋、奶等为重点,强化抽检批次及频次,对发现的不合格食品规范处置。三是加强餐饮具清洗消毒管理,按照省局《关于落实餐饮具清洗消毒管理举措的通知》要求,认真落实8项举措,规范洗消管理,严防消毒剂残留以及微生物超标等问题。四是加强学校大宗食材食品安全管理,对学校大宗食材供应企业要加大检查力度,强化部门协调联动,一旦发现违法违规行为,要依法依规进行查处。五是加强案件查办工作,对涉及校园食品安全的违法违规行为,在依法处置的同时,坚决不放过任何问题线索,向上追溯源头,向下排查流向。
会议强调,“五一”劳动节将至,全省各地要针对节日消费特点,结合实际,进一步加强对重点品种、重点区域的食品安全监管,加强农村集体聚餐食品安全管理,坚决守住食品安全底线。