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为啥我煎鱼的时候鱼皮就掉了？想着煮点鱼汤给小孩吃，结果就这样了

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嬢嬢
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楼主
发表于 2021-2-27 19:12 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 | 来自江苏
想着煮点鱼汤，结果就这样了
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猪头君
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发表于 2021-2-28 06:54 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
滨海网美食团火热招募，你是一名纯粹的吃货吗？赶快加入吧
 
肯定是把鱼鳞给刮了
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图片太大上传不了，怎么缩小？
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家有俩仔
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发表于 2021-2-28 05:55 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自浙江
 
油热抖一点盐在锅里，鱼皮就不粘锅了。
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中村国司
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发表于 2021-2-27 19:29 | 只看该作者 | 来自江苏
上滨海网找工作
汤还挺白的，看上去就不错
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你知道如何在滨海论坛上传图片吗？
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蒯亚飞
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发表于 2021-2-28 02:02 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
先煎个鸡蛋，然后煎鱼，2面微黄再放水，这个时候煎好的鸡蛋下过，煮出来的汤很白。喜欢酸的可以放点泡好的酸菜或者放半个西红柿。你这是葱花吗？对生活上点心吧
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那你呢那你呢
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发表于 2021-2-28 00:06 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
热锅冷油 ，就不会粘锅
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幸福向往
沙发
发表于 2021-2-27 19:25 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
炸时加水迟了。
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张朱氏
地板
发表于 2021-2-27 20:41 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
油少，锅没热
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最后一支烟
5楼
发表于 2021-2-27 20:56 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
油没有热到位，鱼就下锅了。
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董你
6楼
发表于 2021-2-27 21:37 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
还要小火
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寻沁
8楼
发表于 2021-2-28 01:43 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
豆油加热放葱，先加水再放鱼，鱼皮不掉，口味一样，做好放盐，不放姜
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文丑丑
12楼
发表于 2021-2-28 08:33 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
评论的几乎全是男的。。。
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康宇国际
13楼
发表于 2021-3-1 08:05 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
鱼皮不掉汤不白。
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一颗小树
14楼
发表于 2021-3-1 08:58 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
路过看看
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时末玲
15楼
发表于 2021-3-1 17:01 来自滨海论坛APP用户 | 只看该作者 | 来自江苏
 
涂点面粉
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