孙轶调研学校食堂配送保障工作，提出这些要求……

胡大本事 · 发表于 2021-1-25 20:41

1月25日，市委常委、县委书记孙轶调研学校食堂配送保障工作。他强调，要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入学习贯彻中央和省市部署要求，以促进学生健康成长为核心，不断强化学校食堂配送保障，系统推进学校食堂运营管理各环节规范化建设，健全食品安全、廉政建设风险防控体系，着力改善食堂膳食质量、供餐服务，让每一名学生吃得安全、吃得健康、吃得满意。县领导陈锡钢、程煕参加。

县中央厨房加工配送中心项目位于县农副产品批发市场，一期总投资1亿元，具备采购有优势、设备投入大、自动化和信息化程度高、食品安全有保障、营养搭配科学等特点。在项目现场，孙轶实地察看了配送基地流水线，认真听取相关情况介绍，详细了解食材加工、检测、搭配、暂存、运输，以及食材采购和供应来源、学校订单生成、日均净菜配送量等情况。孙轶指出，建设中央厨房加工配送中心项目，是一项民生工程，更是一项民心工程。要进一步提高服务保障能力，丰富食材的花色品种，完善监管体系，严把食材质量关、安全关、营养关，切实为学生提供安全健康的新鲜食材，守卫舌尖上的安全。

学校食堂管理、学生就餐等问题，一直牵动着孙轶的心。正值县东元高中学生午餐就餐时间，孙轶来到学校食堂，与广大学生、家长代表、校长老师一同就餐。“这位同学，现在读高中几年级？平时学习压力大不大？今天的饭菜量可以吗？可不可口？”“作为家长，你对学生每天的伙食情况清楚吗？感觉饭菜贵不贵？”“学校是怎么来监督饭菜卫生质量的？”……就餐中，孙轶与他们亲切交谈，询问他们对学校伙食质量、食堂管理等方面的评价，征求他们的意见建议。孙轶指出，办好学校食堂，事关学生健康成长，事关群众切身利益，事关教育发展大计。要切实提高站位，站稳人民立场，扎实推进学校食堂治理改革，健全学校食堂长效管理机制，推行食材统一采购配送，科学制定安全营养菜单，严格食材验收管理，强化供餐质量安全，完善监管评价机制，打造学生满意、家长放心的学校食堂。