1月21日
丧事简办、喜事缓办 少摆宴席、禁止流水席
主要措施
01 管好服务的人 落实对乡厨经营人员的食品安全管理责任。 做好个体或企业经营户的依法登记管理。 各镇(街道)政府对乡村厨师及服务配套人员落实好属地管理责任,配合卫健部门根据疫情发展情况及时检测核酸。
02 管好参加的人 省内人员可以参加农村家宴。 严禁来自中高风险地区人员参加。 尽量不邀请外省人员参加。 确需参加的外省人员,必须体温正常,健康码、行程码查验无异常,并提供7天内核酸检测阴性证明。
03 管好使用的食品 严把食品、食品原料及食品相关产品采购验收关、加工制作关和环境卫生关。 禁止使用来源不清的进口冷链食品和其他食品。
04 控制宴席规模 原则控制在50人左右。
压实主办方责任
谁举办、谁负责
对于乡村厨师承办的家宴,主办方要提前向村委会申请,经村委会同意后方可举办。
申请内容包括:聚餐人数、聚餐时间、聚餐地点、聚餐人员名单、乡厨及服务人员。 来源:盐城开区发布 |