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滨海的美味,有补充的没?

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发表于 2020-3-30 13:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自江苏
1、滨海米面大蒸糕—优质精米蒸制,是下午茶的点心。
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2、滨海擦酥饼—手掌大小,外撒芝麻,内一小块大油、主料萝卜丝馅,炭火烤制,色泽焦黄,外酥内嫩,极为诱人。强调:正宗炭火烤制,酥脆恰到好处,有些作坊为了省事擅改工艺用油煎烤,而油煎表皮松散,口感干涩不爽口,为伪劣冒牌。
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3、滨海朝牌烧饼—分为四边形和圆形两种。四边形内镶香葱,圆形原味,外刷糖浆、压花纹,均为炭火烤制。色泽金黄,外脆内糯,为早晚必备之附食。
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4、滨海香肠—成品饱满圆润,口感鲜嫩咸,久负盛名。
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5、滨海猪头肉—历史悠久,香糯适口,鲜香丰富,入口即化,回味无穷。
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6、滨海肉圆鱼丸—真材实料,肉圆劲道,鱼丸鲜嫩,为招待亲友之春节必备。
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7、滨海素鸡—豆制品,卤汁烹制,紧实劲道,回味无穷。
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8、滨海麻团麻棍—糯米面精制的油炸美食。
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9、滨海小狗肉—野兔主料,香料卤制,色泽深红,为滨海传统休闲和下酒美食,百食不厌。
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10、五香花生米—选择优质花生,先用香料卤汁泡制入味,再经自然风干后入锅炒熟,冷却后口感醇香酥脆,不舍停嘴,既是休闲零食更是下酒绝配。
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发表于 2020-3-30 14:31 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2020-3-30 20:57 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
 
还有我家的泥螺
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发表于 2020-3-30 19:54 | 显示全部楼层 | 来自江苏
上滨海网找工作
烧饼还是殷记烧饼,传统工艺,老面发酵,做工讲究,外焦里嫩,让人爱不释手。
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发表于 2020-3-30 14:12 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自浙江
 
能突出滨海独有的美食,唯有山芋干
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发表于 2020-3-30 16:48 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
 
鱼市口巷子南路西,有正宗的插酥,拆迁拆了,现在没有了
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发表于 2020-3-30 15:06 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
 
睁眼说瞎话,插苏哪里有卖?
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发表于 2020-3-30 14:40 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2020-3-30 14:41 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自上海
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发表于 2020-3-30 14:48 | 显示全部楼层 | 来自江苏
泰哥 发表于 2020-3-30 14:12
能突出滨海独有的美食,唯有山芋干

山芋干苏北哪里没有?
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 楼主| 发表于 2020-3-30 15:10 | 显示全部楼层 | 来自江苏
姚老三 发表于 2020-3-30 15:06
睁眼说瞎话,插苏哪里有卖?

没记错是立新桥有卖的吧,我老母亲会买的
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 楼主| 发表于 2020-3-30 15:10 | 显示全部楼层 | 来自江苏

应该是立新桥那里
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发表于 2020-3-30 15:23 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2020-3-30 15:45 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自上海
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发表于 2020-3-30 16:17 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
 

以前东街头向东有的,很好吃
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发表于 2020-3-30 17:07 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
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发表于 2020-3-30 17:08 来自滨海论坛APP用户 | 显示全部楼层 | 来自江苏
 
还吃野味,唉唉唉。
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